====== Kürbiskuchen ======

  * 400-500g geriebenen Kürbis (Frischmasse) 300g Staubzucker
  * 3 Eier
  * 1/4L (250ml) Öl
  * 1Pkg Vanillezucker
  * 100g Nüsse
  * 450g Mehl
  * 1TL Zimt
  * 1Pkg Backpulver

Einen Rührteig machen.

bei 175 °C 30 Minuten backen. Gas Stufe 3-4

wird ein fester Teig ->Knethaken.

Originalrezept: Elisabeth Lechner