====== Kürbis Pommes ======

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Vielen Dank an Emi für das Rezept und die Fotos!

===== Zutaten =====

  * 1 Hokkaido Kürbis (die Sorte ist wichtig da die Schale von Hokkaido Kürbissen gut essbar ist.)
  * 4 Esslöffel Öl (z.B. Olivenöl)
  * 1 Teelöffel Salz
  * Pfeffer

===== Zubereitung =====

  - Backrohr auf 180C (Umluft) vorheizen.
  - Den Kürbis waschen.
  - Angeschlagene Stellen und die oberen und unteren Enden mit einem Küchenmesser entfernen.
  - Den Kürbis halbieren.
  - Die Kerne Mit einem Esslöffel entfernen.
  - Die hälften in Streifen schneiden. Dabei vorsichtig sein und darauf achten nicht Einrichtung der habenden Hand scheiden. Das ganze  geht am besten entlang der Maserung.
  - Die Streifen in eine Schüssel geben und mit dem Öl, dem Salz und dem Pfeffer vermischen.
  - Die Streifen möglichst in einer Schicht auf ein Backblech mit Backpapier verteilen.
  - 30 Minuten bei 180C mit Umluft backen.