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sternenkueche_checkliste

Checkliste (VKM)

Unverzichtbar

  • Messer (idealerweise ordentlich geschliffen)
  • Dosenöffner
  • Schüsseln (mittel bis groß) zum Servieren
  • Schüsseln (mittel bis groß) zum Anrühren von Teig
  • Plattentoaster (mit abnehmbaren Platten für einfachere Reinigung)
  • Kaffeemaschine (+Filter)
  • Geschirrtücher (1-2 pro Tag)
  • Kuchenformen (Springform, Kastenform)
  • Suppenschöpflöffel
  • Stabmixer
  • Teigkarte / Teigschaber

Optional

  • Material zum Messer-Schleifen
  • Brotschneidemaschine (Handbetrieb, nicht lebensnotwendig, aber schon sehr hilfreich)
  • zusätzlicher Kühlschrank (zB Camp-Kühlschrank aus dem Metalab) in der Küche (mehr gekühlter Stauraum, Aufbewahrung von Aufstrichen etc. in der Küche für einfacheren Zugriff zu jeder Zeit)
  • Kochlöffel mit Loch (für manche Teige auch fast unerlässlich)

Wird definitiv nicht gebraucht

  • Metatopf (ist zu groß für die vorhandenen Kochplatten)
sternenkueche_checkliste.txt · Zuletzt geändert: 2019-12-15 12:13 von columbia